Obsługa gastronomiczna podczas VII Festiwalu Folkrorystycznego w dn. 05.08.2012
W związku z organizacją imprezy plenerowej pn. VII Festiwal Folklorystyczny w dniu
5 sierpnia br. na terenie Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu zapraszamy firmy gastronomiczne do składania ofert na kompleksową obsługę gastronomiczną w/w imprezy.
W ramach obsługi gastronomicznej oczekujemy:
a) Przygotowania i ustawienia 1 stoiska z dużą gastronomią wraz z zapleczem w postaci 150-200 miejsc siedzących do konsumpcji- stołów, ław, zadaszenia oraz koszy na śmieci itp.
b) Przygotowania i prowadzenia sprzedaży posiłków, które obejmować będą:
- potrawy kuchni regionalnej: rolady, kluski z modra kapustą, żurek itp.
- tradycyjne dania kuchni polskiej: bigos, flaczki, fasolkę po bretońsku, pierogi, placki ziemniaczane, chleb ze smalcem, grochówkę.
- stoisko z wyrobami cukierniczymi (ciasta, lody, desery)
- napoje zimne i gorące tj.: piwo, soki, kawa i herbata.
c) Przygotowanie ok.50-100 porcji obiadowych dla zespołów folklorystycznych, rozliczanych z organizatorem na podstawie talonów. Prosimy o wycenę przykładowego zestawu obiadowego.
W związku z tym, że impreza w swoich zamierzeniach ma promować kuchnie tradycyjną nie dopuszczamy stoisk typu fastfood, natomiast mile widziane są oferty
w których uwzględnione będą dodatkowo tradycyjne dania kuchni czeskiej tj. knedliki, rolady, zupy tradycyjne oraz czeskie piwo.
XII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo- Smaki regionów” organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego oraz Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie. Ponadto będą miały miejsce pokazy i degustacje produktów tradycyjnych, a w obrębie ekspozycji będą ustawione stoiska handlowe z wyrobami kuchni regionalnej.
Na oferty oczekujemy do dnia 10 lipca br. wraz z propozycją odpłatności za stoisko. Prosimy także o załączenie fotografii proponowanych stoisk by organizator mógł ocenić je także pod względem estetycznym oraz przedstawienie informacji o ostatnich obsługiwanych przez dana gastronomie imprezach.
W przypadku zainteresowania naszą propozycją współpracy, proszę o przesłanie oferty Państwa firmy w terminie nieprzekraczalnym do dnia 9 lipca br. na adres mail sekretariat@muzeumwsiopolskiej.pl lub nr fax: 774572349.
Odpowiedzi na pytania dot. organizacji imprez udziela Dział Udostępniania i Edukacji pod numerami telefonu 77 457 23 49 lub 77474 30 21 (wew. 114,115, 214) lub mail: edukacja@mwo.internetdsl.pl
| Podmiot udostępniający: | Muzeum Wsi Opolskiej |
| Informację wytworzył(a) lub za treść odpowiada: | Grażyna Śliwak |
| Data wytworzenia: | 2012-06-20 |